Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar / panggang/ oven bumbu padang(tidak pedas) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar / panggang/ oven bumbu padang(tidak pedas) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar / panggang/ oven bumbu padang(tidak pedas), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar / panggang/ oven bumbu padang(tidak pedas) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Haloo, teman² semua, semoga kabar kalian semua baik ya. Terimakasih sudah menonton video ini, semoga video ini dapat menginspirasi kalian semua. Ayam bakar bumbu minang dengan bumbu padang mempunyai citarasa yang khas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar / panggang/ oven bumbu padang(tidak pedas) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar / panggang/ oven bumbu padang(tidak pedas) menggunakan 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam bakar / panggang/ oven bumbu padang(tidak pedas):
- Gunakan Bahan utama
- Gunakan 1 ekor ayam utuh/ 10 potong paha ayam
- Siapkan 200 ml Santan kental
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 8 butir bawang merah/ setengah bawang bombay merah
- Sediakan 8 siung bawang putih/ pasta bawang 3 sdm
- Siapkan 3 butir Kemiri panggang/goreng
- Ambil 2 cm jahe/ pasta jahe 1 sdm
- Ambil 2 cm Lengkuas
- Gunakan 1 sdm Bubuk jinten
- Ambil 1 sdm bubuk ketumbar
- Siapkan 3 cm kunyit/ bubuk kunyit 1 sdm
- Gunakan 20 butir merica/ bubuk merica 1sdt
- Ambil 1/4 sdt Adas
- Ambil 10 buah cabe merah(bagi yang ingin pedas)
- Siapkan Kalo ga ingin pedas bisa dikurangi cabenya atau skip
- Siapkan Bumbu utuh
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Sediakan 1 batang kayu manisukuran sedang
- Sediakan 5 butir Cengkeh
- Ambil 3 lembar Daun jeruk
- Ambil Tambahan
- Siapkan secukupnya Gula pasir dan jawa
- Ambil secukupnya Garam
Bisa dipastikan hampir tiap orang suka. Ayam bakar Padang. foto: Instagram/@sajiansedap. - Kemudian panggang ayam sambil diolesi dengan bumbu sampai matang, sajikan dengan sisa bumbu. Ayam panggang bumbu a la resto Padang ini memang tak pernah gagal menghabiskan nasi Batok kelapa membuat ayam atau ikan bakar menjadi lebih harum dibandingkan menggunakan arang kayu biasa. Aroma ayam panggang oven ini akan memenuhi seisi rumah dan butuh perjuangan hebat.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar / panggang/ oven bumbu padang(tidak pedas):
- Potong ayam utuh menjadi 10 bagian dan cuci bersih
- Campurkan bumbu halus dan blender/ulek hingga halus
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu utuh, tunggu sampai layu
- Setelah layu masukkan potongan ayam dan campurkan rata, tunggu hingga sedikit meresap
- Setelah meresap masukkan santan kental, setelah sedikit mendidih masukkan air secukupnya tutup hingga mendidih, tunggu hingga matang dan asat
- Setelah bumbu asat(kering, jangan sampai gosong ya)
- Matikan kompor, pindahkan ayam berbumbu ke oven/panggangan, panggang suhu 250°c /suhu tinggi (api besar) selama 20-25menit, jika memakai panggangan jangan lupa dibolak balik agar panas merata. Setelah itu, ayam siap disajikan dengan nasi hangat, sambal hejo dan lalapan
Kenikmatan ayam bumbu padang menjadi favorit banyak orang. Perpaduan rasa daging ayam yang dicampur bumbu khas Padang begitu menggugah selera. Gak cuma dibumbui biasa, kamu juga bisa membakar ayam biar makin lezat. Resep ayam bakar yang satu ini sangat menarik. Ayam bakar Padang menggunakan santan Panggang ayam dengan baik dan olesi dengan bumbu kecap; Setelah matang, siapkan lalapan Cabai merah memang tidak terlalu pedas sehingga anda harus menambahkan cabai rawit agar rasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar / panggang/ oven bumbu padang(tidak pedas) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
