Sedang mencari ide resep ayam panggang bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Language: Share this at Mau dimakan bersama kuahnya alias masih bernama "Ayam Bumbu Rujak", rasanya sudah sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam panggang bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam panggang bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam panggang bumbu rujak memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam panggang bumbu rujak:
- Ambil 1 ekor ayam
- Sediakan 10 biji cabe merah besar
- Siapkan 20 biji cabe setan(sy suka pedas)
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merag
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Santan
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 3 butir kemiri bakar
- Sediakan secukupnya Mrica bubuk
- Sediakan Gula +garam+kaldu ayam(masako)sesuai selera
Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Cara membuat ayam panggang oven bumbu rujak: Rendam dulu potongan ayam dalam air jeruk sebentar saja. Cuci kembali daging ayam & tiriskan. Tumislah semua bumbu halusnya bersama dengan daun salam, serai, lengkuas dan juga daun jeruknya hingga harum.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam panggang bumbu rujak:
- Cuci bersih ayam kemudian taburi merica bubuk secukupnya dan perasan jeruk nipis sisihkn
- Kemudian haluskan…bawang merah,putih,cabe,daun jeruk,kemiri bakar (saya menghaluskn dg blender danndi tambah sedikit minyak makan)
- Tumis bumbu halus sampe harum kemudian tambahkn air dan santan..stelah itu tambahkn gula garam kaldu…tumis terus sampe bumbu mengental…. Dan jika rasanya pas sisi kn bumbu
- Stlah bumbu dingin balurkn bumbu ke seluruh ayam sampe rata bungkus dg alumunium foil
- Kemudian panaskn oven(saya oven kompor)stelah panas masukan ayam panggang sampe matang(saya 40 menit)
Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa. Ayam bumbu rujak biasa disajikan dengan digoreng atau dipanggang. Resep Ayam - Masakan dari olahan ayam sangat beragam ada ayam goreng, ayam bakar dan lain-lain Apalagi Indonesia dengan culture budaya yang begitu beragam, banyak Salah satu masakan yang paling umum ialah masakan olahan dari ayam dan salah satunya ayam panggang bumbu rujak. Kali ini kami sajikan resep Ayam Panggang Bumbu Rujak—Javanese Barbecued Chicken yang kaya akan rempah-rempah Nusantara.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam panggang bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
