Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kampung panggang selimut sambal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kampung panggang selimut sambal yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kampung panggang selimut sambal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kampung panggang selimut sambal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep Ayam Kampung Panggang selimut sambal. Ceritanya magrib-magrib mamake minta dimasakin ayam, di rumah emang memelihara ayam kampung. Tapi kali ini beda dari biasanya karena biasanya yang jagal ayam bapak sedangkan bapak lagi kemah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kampung panggang selimut sambal yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kampung Panggang selimut sambal menggunakan 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Kampung Panggang selimut sambal:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung utuh hilangkan kaki dan kepalanya
- Sediakan bumbu ungkep (kuiris gak dihaluskan):
- Sediakan 2 inch laos
- Sediakan 2 inch jahe
- Sediakan 2 inch kunyit
- Ambil 1 inch kencur
- Gunakan 2 batang sereh
- Siapkan daun jeruk purut
- Siapkan daun salam
- Ambil 4 bawang putih
- Ambil 5 bawang merah
- Gunakan garam
- Ambil kecap
- Siapkan gula merah
- Ambil bumbu sambal:
- Sediakan sesuai selera cabai
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan secukupnya gula merah
- Ambil garam
- Siapkan 1 bungkus terasi kecil (optional)
Bulan Ramadhan sudah dekat - sudah waktunya nih ngumpulin ide masakan untuk keluarga. Ade Putri dari Kedai Aput berbagi resep ayam panggang dengan sambal matah khas Bali, yang rasanya enak dan. Untung suami bukan tipe yg pemilih makan. Cara membuat ayam panggang Assalamualaikum wr.wb Ini video tutorial manggang Ayam Kampung yang kedua, semoga bermanfaat.
Cara membuat Ayam Kampung Panggang selimut sambal:
- Ungkep ayam bersama dengan bumbu yg sudah diiris kurang lebih 45 menit api sedang
- Haluskan bumbu sambal (kalau saya, saya blender) lalu masak dengan diberi minyak secukupnya. Masak bumbu hingga minyak keluar dan warna sambal berubah gelap lalu matikan kompor
- Panaskan oven dengan suhu 180°C, iris-iris badan ayam yg sudah direbus lalu lumuri ayam dengan sambal. Panggang selama kurang lebih 30 menit. Hidangkan dengan lalapan :-)
UNTUK MAKAN DI TEMPAT KAMI SILAKAN R. Resep Ayam Panggang - Salah satu menu makanan favorit masyarakat Indonesia adalah ayam. Berbagai olahan daging ayam disukai semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Olahannya yang mudah dan gampang didapat dibuat membuat daging ayam banyak dimasak oleh restoran, warung makan, hingga dapur rumahan. Terima kasih kepada Puan Adnilsam Apat atas resepi ayam panggang ini untuk kita cuba bersama.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kampung Panggang selimut sambal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
