Sedang mencari inspirasi resep ayam panggang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Want to have a tasty Grilled Chicken (Ayam Panggang)? It's an authentic recipe from my mother. I like it especially when it's really spicy.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam panggang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam panggang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam panggang menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam panggang:
- Ambil 1 kg ayam kampung (potong sesuai selera)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 400 ml santan
- Ambil 2 sdm air asam jawa
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan bumbu halus ;
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Siapkan 1 cm kunyit
- Sediakan 1 btng serai (ambil putih nya saja)
Ayam Panggang Blackpepper ini memang sangat sedap. Boleh klik di SINI untuk melihat entri saya sebelum ini. Dimakan meratah ratah begitu sahaja pun sedap. Lihat juga resep Ayam panggang saos lada itam enak lainnya.
Cara membuat Ayam panggang:
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan santan, daun salam, gula merah, kecap, garam dan air asam. masak sampai mendidih
- Kecilkan api kompor, masukkan potongan ayam. ungkep sampai bumbu kental.
- Panggang dalam oven atau double pan..
Lumur pada sebelah luar dan dalam juga jika tidak dipotong. Ayam bakar atau ayam panggang merupakan hidangan yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Bukan sahaja mudah dan senang disediakan malahan bahan-bahannya pun mudah didapati di pasar raya. Boleh mencuba resipi ini untuk hidangan buat keluarga dan makan bersama nasi, pasta atau kentang putar/ coleslow. Cuti-cuti begini tentu ada yang teringin nak cuba resipi yang 'special' sedikit untuk keluarga, bukan?
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam panggang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
