Sedang mencari ide resep rica rica ayam (diet minyak) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam (diet minyak) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam (diet minyak), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rica rica ayam (diet minyak) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep Ayam Rica-rica tanpa Minyak (Diet Minyak). Langsung aja recook gengs 😁 Trus gabung yok di #yanSQUAD Source :. KOMPAS.com - Rica-rica merupakan salah satu bumbu khas Manado, Sulawesi Utara.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica rica ayam (diet minyak) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica Rica ayam (diet minyak) memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica Rica ayam (diet minyak):
- Siapkan 1 ekor ayam buang kulit dan lemaknya
- Ambil 1 genggam kemangi
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 15 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Ambil 2 buah cabai besar buang biji
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 batang putih serai
- Gunakan 3 biji utuh kemiri
- Siapkan 4 buah tomat (2 diblender 2 di iris)
- Sediakan 20 biji cabai rawit
- Sediakan Gula Garam dan penyedap jamur
- Siapkan sedikit air untuk ngeblender
Tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe, dan serai, aduk sampai warnanya berubah kecoklatan. KOMPAS.com - Bebek menjadi salah satu lauk makanan utama yang cukup diminati selain ayam. Berbagai kreasi hidangan pun dibuat dari bahan dasar bebek. Baca juga: Cara Masak Daging Bebek Agar Empuk dan Tidak Amis Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Rica Rica ayam (diet minyak):
- Potong ayam kecil2 lebih nikmat kalo rica2 pastikan lemak2 dan kulit dibuang
- Blender semua bumbu halus termasuk serai dan lengkuas sisakan tomat 2 biji untuk diiris
- Tuang ke wajan bumbu halus sambil daduk2 (TIDAK PAKAI MINYAK)tunggu sampai berubah warna agak tua dri pas setelah diblender dan aroma wangi keluar air jga sudah susut sambil aduk bolak balik lalu masukkan tomat iris
- Masukkan ayam potong2 nya aduk2 hingga ayam keluar air/mau dtmbah air juga boleh setelah ayam masak tambahkn Gula Garam cek rasa dan trakir masukkan daun kemangi nya
Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica rica ayam (diet minyak) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
