Pie buah mini (fruit tartlet)
Pie buah mini (fruit tartlet)

Lagi mencari inspirasi resep pie buah mini (fruit tartlet) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pie buah mini (fruit tartlet) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pie buah mini (fruit tartlet), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pie buah mini (fruit tartlet) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Tak heran jika pie buah sering dijadikan sebagai makanan penutup atau camilan. Renyahnya kulit pie berpadu dengan manisnya vla dan asam-manisnya buah-buahan, selalu bisa mengundang selera orang yang melihatnya. Pie mungil nan cantik ini mudah sekali hancur dan tidak tahan lama.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pie buah mini (fruit tartlet) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pie buah mini (fruit tartlet) memakai 21 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pie buah mini (fruit tartlet):
  1. Sediakan BAHAN KULIT PIE :
  2. Sediakan 130 gr tepung terigu
  3. Siapkan 75 gr blueband
  4. Sediakan 1 sdm gula halus
  5. Siapkan 1 kuning telur
  6. Ambil 1 sdm air dingin
  7. Sediakan BAHAN VLA / custard :
  8. Siapkan 250 ml Susu UHT
  9. Ambil 4 sdm- 5sdm gula pasir
  10. Sediakan 2-3 sdm maezena
  11. Sediakan 1 sdt vanilla bubuk/rhum
  12. Sediakan 2 kuning telur
  13. Gunakan 1 sdm mentega
  14. Sediakan TOPPING :
  15. Siapkan Anggur, jeruk, apel (BEBAS)
  16. Siapkan BAHAN PELAPIS :
  17. Ambil (GUNANYA SUPAYA MENGKILAT, saya next krna sedang capek)
  18. Ambil 1/2 bungkus swallow jelly (yg putih bening itu)
  19. Sediakan 3 sdm Gula pasir/secukupnya
  20. Ambil 200 ml Air
  21. Ambil Sejumput garam

Serve this gorgeous mini fruit tart recipe during your next dinner party. The mini-sized tart shell is so convenient during parties because it makes them much easier to devour. Mini Fruit Tarts with Pastry Cream and the BEST Shortbread Crust. What fruit is best for fruit tartlets?

Cara menyiapkan Pie buah mini (fruit tartlet):
  1. Cara membuat kulit : Masukkan semua bahan kulit menjadi satu dalam wadah. Aduk-aduk hingga rata sampai membentuk adonan.
  2. Gilas adonan hingga tipis, lalu Tata dalam wadah pie (saya pakai wadah apa adanya, yg diamenternya 10cm). Lalu tusuk-tusuk dasarnya dengan garpu.
  3. Lakukan sampai adonan habis, jangan lupa tusuk dasarnya pake garpu ya. (kira-kira 1x resep jadi 5 wadah ukuran 10cm). Panggang di 170° api atas bawah selama 25-30mnt tergantung open masing-masing.
  4. Setelah matang, biarkan dingin di suhu ruang, lalu tiriskan. (Pie akan mudah lepas dr wadahnya)
  5. Cara membuat vla : masukkan semua bahan seperti telur, gula pasir, maezena dan vanilla. Aduk hingga rata. Lalu masukkan susu secara perlahan sambil diaduk supaya tepung tidak menggerindil.
  6. Setelah tercampur rata, panaskan diatas api hingga mengental dan mendidih. Setelah matang tambahkan margarin/blueband. Aduk rata. biarkan disuhu ruang hingga panas nya hilang, lalu tuang diatas kulit pie. Jika vla ada yg menggerindil sebaiknya disaring terlebih dahulu ketika masih panas.
  7. Cara membuat lapisan pie : (ini supaya pie terlihat mengkilat dan cantik tapi pada kesempatan ini saya tidak gunakan karena badan lagi letih. Jadi resep caranya tetap saya tuliskan ya bun)
  8. Pertama, masukkan 1/2 bungkus swallow/nutrijell warna putih (bening) dan gula pasir lalu beri airnya. Masak hingga mendidih. Kemudian tunggu sampai jelly tidak panas tapi belum mengeras.
  9. Potong-potong buah sesuai selera, lalu tata diatas pie yg sudah diberi vla tadi. Kemudian siram jelly diatasnya. Tunggu hingga jelly mengeras di suhu ruang/dinginkan di dalam kulkas. Selamat mencoba..

Small strawberries, blackberries, blueberries, raspberries, and kiwi are my favorite. These Pumpkin Pie Mini-Tarts are easy to carry to Grandma's house or put them on your dessert buffet. Fill mini phyllo tart shells with a mixture that resembles pecan pie filling. Top with whipped cream and grated nutmeg for a simply stunning holiday treat. Like a tiny version of fruit pizza, Mini Fruit Tartlets are a simple, figure-flattering way to satisfy your sweet tooth.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pie buah mini (fruit tartlet) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!