Lagi mencari ide resep simple potato gratin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal simple potato gratin yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari simple potato gratin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan simple potato gratin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
TESTED & PERFECTED RECIPE - Potatoes Au Gratin is the ultimate comfort food with sliced potatoes, heavy cream & grated cheese. At its simplest, a gratin is sliced potatoes, a cup of whole milk (yes, milk though you're welcome to gild the lily with half, full and double creams) and a few pats of butter on top. I will not make Au Gratin Potatoes from a box mix again!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat simple potato gratin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Simple Potato Gratin memakai 18 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Simple Potato Gratin:
- Ambil 750 gr kentang
- Gunakan 100 gr mentega untuk menggoreng kentang
- Sediakan secukupnya saos bolognaise /saos merah
- Ambil secukupnya saos karbonara / saos putih
- Siapkan Saos merah
- Gunakan 250 gram daging sapi / ayam giling
- Gunakan 2 siung bawang putih keprek, cincang halus
- Siapkan setengah siung bawang bombay iris halus
- Gunakan 100 ml saos tomat
- Ambil secukupnya gula pasir, garam merica halus
- Siapkan 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Saos putih
- Sediakan setengah siung Bawang bombay, iris halus
- Gunakan 1 sendok makan terigu
- Gunakan 1 sendok makan mentega untuk menumis
- Sediakan 400 cc susu cair
- Gunakan secukupnya gula, garam, merica
- Sediakan 1 butir Telur ayam
The best potatoes for a gratin are floury types such as King Edward or a Maris Piper. Potatoes au Gratin is the ultimate potato recipe! French classic with layers of thinly sliced potato Potatoes au Gratin for the win!!! All the essential food groups present.
Cara membuat Simple Potato Gratin:
- kupas kentang, iris tipis +/- 2 mm, tumis dengan mentega sampai setengah matang
- Buat saos Merah. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay sampai layu. Kemudian masukkan daging giling. Aduk aduk sampai berubah warna. Masukkan saos tomat, gula, garam dan merica. Tambahkan air sedikit, kira kira setengah gelas.
- Diamkan sebentar sehingga daging benar - benar matang dan adonan mengental. Jgn lupa diicip. Angkat, sisihkan.
- Buat saos putih : tumis bawang bombay dgn mentega sampai layu. Masukkan terigu, goreng sebentar, tuangkan susu pelan pelan sambil adonan diaduk cepat agar tidak menggumpal.
- Masukkan gula, garam dan merica halus sambil terus diaduk hingga mendidih. Matikan api, biarkan dingin. Masukkan telur ayam kocok, aduk rata, sisihkan.
- Ambil pinggan tahan panas, olesi mentega agar tidak lengket. Susun dalam pinggan tersebut kentang, saos merah, saos putih, kentang lagi, saos merah lagi, saos putih lagi.
- Lakukan terus hingga adonan habis. Usahakan bagian terakhir adalah saos susu/saus putih. Panggang di oven dgn suhu 200 hingga 250 derajat selama setengah jam. Agar bagian atas tidak gosong, saat setengah matang, tutup dgn aluminium foil.
- Untuk memastikan adonan sudah matang, tusuk dgn lidi. Jika tidak ada adonan yg melengket di lidi, artinya adonan sudah matang. Keluarkan dari oven, tunggu dingin, atau hangat. Jgn dimakan saat baru keluar dari oven. Karena lidah bisa terbakar.
- Hidangkan dgn saos sambel.
- Jika suka keju, baik keju cheddar maupun mozarella, di masing masing lapisan dapat ditaburi keju parut. - Jika suka oregano, bisa ditaburkan di atas lapisan saos putih.
I was going to say that it's. This Potato Gratin is the perfect simple side dish for any type of meal, whether its weeknight dinners or holiday meals. Thin slices of Yukon gold potato are baked in cream, milk, two cheeses, garlic, and. Enjoy Simple Potatoes au Gratin that really live up to their name. No need for slicing and dicing, these Simple Potatoes au Gratin feature frozen hash browns that make it easy.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan simple potato gratin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
