Sedang mencari ide resep shepherd's pie yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal shepherd's pie yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari shepherd's pie, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan shepherd's pie enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Place in a medium saucepan and cover with cold water. Set over high heat, cover and bring to a boil. Once boiling, uncover, decrease the heat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah shepherd's pie yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Shepherd's Pie menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Shepherd's Pie:
- Siapkan Tutup atas:
- Gunakan 3 buah kentang ukuran sedang
- Gunakan 100 gr keju ceddar
- Sediakan 100 ml susu full cream/cooking cream
- Sediakan Isi :
- Siapkan 250 gr daging cincang (saya pake kornet kalengan)
- Ambil 5 sdm saus bolognaise
- Gunakan 1 buah wortel ukuran besar > potong dadu
- Gunakan 2 sdm bawang putih iris/ geprek
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay
- Gunakan 1 sdm tepung terigu (bebas apa aja)
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Taburan: Oregano/basil/thyme/mozarella
In England (and Australia and New Zealand) they would call the beef dish a "cottage pie" and the lamb dish "shepherd's pie". Regardless of what you call it, a shepherd's pie is basically a casserole with a layer of cooked meat and vegetables, topped with mashed potatoes, and baked in the oven until the mashed potatoes are well browned. In England, the birthplace of this hearty dish, shepherd's pie is most often made with a ground-lamb filling. In the States, people use ground beef, which is what we call.
Langkah-langkah membuat Shepherd's Pie:
- Kupas kentang > potong kecil > cuci > haluskan. Panaskan wajan anti lengket, masukkan kentang + susu + keju sampai keju meleleh > sisihkan
- Tumis bawang putih + bawang bombay sampai harum, masukkan wortel sampai matang > masukkan daging/kornet > masukkan saus bolognaise > oregano/ basil/thyme > tambahkan tepung > aduk rata > icip rasa
- Set Oven terlebih dahulu: 180 derajat. Sambil olesi loyang dg mentega, taruh isian, kemudian tutup dg campuran kentang. Taburi dg keju parut/quick melt/ mozarella dan oregano.
Traditionally, shepherd's pie is made with lamb (hence the name). However, as the dish gained wider popularity outside of its native English homeland (where using beef would make this a cottage pie), beef became a common substitute, especially in America where it's more widely available than ground lamb. In a large skillet, cook beef with onion and red pepper until meat is no longer pink and vegetables are tender; drain. Stir garlic salt into meat mixture. Stir in the soup, corn and milk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat shepherd's pie yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
