Lagi mencari inspirasi resep panada isi ikan cakalang suwir,pepaya serut & kelapa parut pedis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal panada isi ikan cakalang suwir,pepaya serut & kelapa parut pedis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari panada isi ikan cakalang suwir,pepaya serut & kelapa parut pedis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan panada isi ikan cakalang suwir,pepaya serut & kelapa parut pedis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Bisa dari ikan tuna yang diasapi, atau bisa juga ikan tuna goreng, disuwir-suwir (bisa diganti ikan tuna kaleng). Resep panada selain isi ikan cakalang bisa diganti bahan lain, seperti ayam, sayur, dll. Sekilas panada mirip dengan kue pastel karena bentuk luarnya yang sama.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah panada isi ikan cakalang suwir,pepaya serut & kelapa parut pedis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Panada isi ikan cakalang suwir,pepaya serut & kelapa parut pedis menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Panada isi ikan cakalang suwir,pepaya serut & kelapa parut pedis:
- Sediakan 500 gr terigu
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Sediakan 200 ml air / susu(me air)
- Ambil 1 butir Telur
- Gunakan 11 gr Fermifan (1 sashet)
- Ambil 5 gr Garam
- Gunakan 50 gr Mentega
- Ambil Isian:
- Ambil 1 Pepaya muda serut
- Siapkan 1 Kelapa parut
- Siapkan 1 Ikan suwir cakalang (kukus dan buang tulang)
- Siapkan Bumbu uleg:
- Sediakan Bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan Cabe rawit
- Gunakan Garam
- Sediakan Kaldu sapi (me royco)
Cara membuat: Kulit: Campurkan terigu, ragi, gula pasir, telur, dan margarin. Aduk semuanya dan adoni sampai kalis. Isi: Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ikan tongkol suwir dan santan.
Cara membuat Panada isi ikan cakalang suwir,pepaya serut & kelapa parut pedis:
- Uleg semua bumbu ulegnya.lalu tumis setelah harum masukan pepaya serut,ikan cakalang suwir dan kelapa parut.aduk rata koreksi rasa.matang dan angkat sisihkan
- Campur semua bahan terigu gula,garam,telur,fermipan,air.aduk rata dan masukan mentega.
- Uleni sampai tidak lengket ditangan.diamkan selama 30 menit.
- Lalu bagi adonan dan dibulat kan.lalu isi dengan adonan isian.bentuk pinggiran adonan seperti pastel.setelah semua habis diamkan kurang lebih 30 menit lagi.
- Panaskan minyak dengan api kecil.lalu goreng sampai kuning keemasan.matang dan angkat.sajikan selagi hangat dengan cocolan saos tomat.yummy…enak👍
Pampis tepatnya adalah makanan berupa ikan cakalang yang disuwir-suwir bersama bumbu khas Manado. Selain ikan cakalang, pampis juga bisa dibuat dari ikan berdaging tebal dan berduri sedikit lain, semisal ikan tongkol. Namun dikarenakan Manado terkenal akan hasil cakalangnya yang banyak, maka ikan cakalang yang lebih sering dipilih untuk dibuat. Selain itu, ikan tongkol memiliki rasa yang gurih sehingga diolah dengan cara apapun akan menghasilkan rasa yang sedap. Di resoran Manado, umumnya menggunakan ikan cakalang, walau sebenarnya ikan cakalang dan tongkol berbeda, namun untuk rasa dan bentuk hampir sama, jadi bisa saling menggantikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Panada isi ikan cakalang suwir,pepaya serut & kelapa parut pedis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
