Anda sedang mencari ide resep panada manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal panada manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari panada manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan panada manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Panada is very similar to Spanish/Portuguese empanada and Jamaican patty. Lihat juga resep Panada khas manado enak lainnya. Portal Analisis Data Berbasis Peta Lintas Instansi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah panada manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Panada manado memakai 14 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Panada manado:
- Siapkan 250 gr tepung terigu protein tinggi (Cakra)
- Ambil 50 gr margarin
- Sediakan 50 gr gula pasir
- Siapkan 1 btr telur
- Siapkan 1 sdt fermipan
- Ambil 1 bgks susu bubuk
- Sediakan secukupnya Air santan/air hangat
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan Bahan isi
- Siapkan 1/2 ekor ikan tongkol/cakalang
- Siapkan secukupnya Daun bawang
- Siapkan secukupnya Kemangi
- Ambil sedikit Pepaya muda
- Ambil secukupnya Cabe dan bawang merah
KOMPAS.com - Panada merupakan salah satu jenis roti goreng berasal dari Manado, Sulawesi Tidak seperti roti goreng biasa, panada memiliki isian ikan. Panada enak disantap baik pada pagi hari. PagesBusinessesLocal ServiceBusiness ServicePanada , pampis manado. Panada , pampis manado updated their profile picture.
Langkah-langkah membuat Panada manado:
- Bahan isian : Suir Suir tongkol/cakalang terlebih dahulu
- Iris kecil kecil daun kemangi dan daun bawang,parut pepaya muda
- Ulek cabe dan bawang merah hingga halus
- Panaskan minyak kemudian tumis cabe dan bawang merah yg sudah dihaluskan hingga wangi kemudian masukkan tongkol/cakalang aduk
- Masukan daun kemangi,pepaya yg sdh diparut beserta daun bawang
- Tambahkan gula garam dan kecap manis sedikit (jika suka)
- Masukan air santan sedikit…masak hingga benar benar kering
- Setelah kering matikan kompor tunggu hingga dingin
- Membuat roti :aktifkan ragi (air panas/santan+ragi+gula) tunggu hingga berbuih
- Siapkan tepung terigu,telur,susu sachet,gula,aduk hingga rata kemudian adukan ragi yang sdh aktif ke dalam adonan kering
- Aduk hingga setengah kalian (kalau saya pakai tangan terlebih dahulu),setelah dirasa setengah kalis baru masukan mentega garam dan aduk lagi,masukkan sisa santan sedikit demi sedikit (note disini harus dirasakan kelembekan tepungnya,ada yg sangat mudah menyerap air sehingga tepung gampang lengket,ada yang ga begitu mudah menyerap air..jadi air disini bisa dijadikan penambah saja biar nanti mudah menjadi Kalis)
- Aduk adonan hingga menjadi Kalis…kalau sdh lelah gunakan dengan mixer tangan…ingat mixer tangan kapasitas hanya 250 gram…dan biar ga panas harus suka diistirahatkan agar TDK cepat rusak
- Mixer adonan hingga Kalis dan tidak lengket
- Setelah Kalis diamkan adonan hingga 30-1 jam tergantung suhu ruangan hingga mengembang,setelah mengembang tinju adonan untuk membuang angin setelah itu bagi adonan bulat bulat dengan Masing masing 30 gram, kemudian diamkan lagi hingga 15 menit
- Setelah diistirahatkan,pipihkan adonan lalu masukkan bahan isian yg sdh dingin tadi ke adonan yg sdh dipipihkan tadi…isi dan bentuk seperti membentuk pastel
- Setelah selesai,goreng dengan api kecil (api lilin)..disini api jangan terlalu besar hingga matang sampai ke roti2 bagian dalam..jangan terlalu sering dibolak-balik biar tidak banyak menyerap minyak,setelah kecoklatan sisihkan
- Selamat mencoba
Itulah resep dan cara membuat panada, kue tradisional khas Manado, dengan mudah. Baca Juga: Resep Membuat Kue Lumpur Lapindo ala Yummy, Cocok. Trova immagini stock HD a tema Panada Manado North Sulawesi Indonesia Bread e milioni di altre foto, illustrazioni e contenuti vettoriali stock royalty free nella vasta raccolta di Shutterstock. Sekilas panada mirip dengan kue pastel karena bentuk luarnya yang sama. Tak salah jika panada dinobatkan sebagai kuliner khas Manado.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat panada manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
