Sedang mencari ide resep fish a la meuniere yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal fish a la meuniere yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fish a la meuniere, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan fish a la meuniere enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
A quick and easy Fish A La Meunière recipe, from our authentic French cuisine collection. Find brilliant recipe ideas and cooking tips at Gousto. How to Make Fish à la Meunière.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan fish a la meuniere sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Fish A La Meuniere memakai 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Fish A La Meuniere:
- Gunakan 2,5 kg Ikan Kakap
- Gunakan 100 ml Susu cair
- Gunakan 150 gr Tepung terigu
- Siapkan 200 gr Margarin
- Sediakan 1 buah Jeruk Nipis
- Siapkan 1 gr Parsley
- Sediakan Secukupnya Lada dan Garam
- Ambil Secukupnya L&P sauce
What You Need: Perch fillets. (Sole à la meunière, Sogliole alla mugnaia). This classic French seafood dish is prepared with sole fillets that are lightly breaded in plain flour and In French, meunière refers to the miller's wife, referring to the fact that flour is used to dust the fish. This traditional French dish rose to worldwide. With just a handful of ingredients this delicious, simple fish à la meunière comes together quickly so you have more time to spend with your family and is pretty enough for guests.
Cara menyiapkan Fish A La Meuniere:
- Potong Ikan kakap seberat 180 gram dengan ketebalan 1,5 - 2 cm
- Tambahkan lada dan garam, sari jeruk nipis, L&P sauce. Rendam dalam susu 30 menit
- Angkat ikan kakap dari rendaman susu, beri lapisan tepung pada kedua sisinya
- Panaskan 150 gram mentega, saute ikan hingga golden brown
- Hidangkan diatas dinner plate, siram dengan saus mentega yang telah diberi sari jeruk nipis dan hias dengan seiris jeruk dan parsley
- Side dish : Assorted Vegetables dan Boilled Potatoes
It is incredibly easy to prepare and a perfect dinner solution when short on time. Carefully flip the fish (you may need two spatulas to do this without breaking it), and continue to cook for another two minutes or until the thickest part flakes when a toothpick is inserted. Transfer the fish to the oven to keep warm while you cook the remaining fillets. We are preparing two versions of fish 'à la meunière' in his fantastic Paris kitchen. This basically means fish slightly dredged in flour and pan fried in butter.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat fish a la meuniere yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
