Lagi mencari inspirasi resep "lele goreng abon/bumbu" yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal "lele goreng abon/bumbu" yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari "lele goreng abon/bumbu", pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan "lele goreng abon/bumbu" enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lele goreng bumbu (lele abon kalo kata nak bujang) rikuesan nak bujang tadi siang. Ikan lele yang dimarinade dengan bumbu ala bundo. Bisa distok di freezer, pas mau makan tinggal digoreng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat "lele goreng abon/bumbu" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan "Lele Goreng Abon/Bumbu" memakai 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan "Lele Goreng Abon/Bumbu":
- Gunakan 1 kg ikan lele, bersihkan
- Ambil 1 buah jeruk nipis ukuran besar
- Siapkan 1 sdm garam halus
- Sediakan Bumbu marinade, giling halus :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 bonggol lengkuas muda
Langkah-langkah menyiapkan "Lele Goreng Abon/Bumbu":
- Lumuri lele dengan air jeruk nipis dan garam. Simpan dalam lemari es kurleb 1 jam. Setelah itu, bilas lele di air mengalir sambil digosok dengan tangan. Kemudian sayat sisi2 lele.
- Dalam wadah, campur lele dengan bumbu marinade. Lumuri setiap bagian lele. Diamkan kurleb 30 menit dalam lemari es agar bumbu meresap. Atau jika mau distok, langsung simpan dalam freezer. Bundo paling lama 3 hari, biasanya gak sampe sih 😅😅
- Goreng lele dalam minyak panas dengan api sedang. Tunggu satu sisi kering baru dibalik, agar tidak hancur. Sisa bumbu marinade bisa digoreng barengan ikan atau setelah ikan digoreng. Angkat dan sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat "lele goreng abon/bumbu" yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
