Abon ikan Lele
Abon ikan Lele

Anda sedang mencari inspirasi resep abon ikan lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon ikan lele yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Abon ikan Lele merupakan Salah satu makanan dari ikan lele. Abon ikan spesial ini enak disajikan sebagai lauk nasi enak, isi kue lemper atau aneka campuran makanan. Abon lele memiliki kadar protein yang tinggi dan kadar kolestrol yang rendah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon ikan lele, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan abon ikan lele yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan abon ikan lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Abon ikan Lele menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Abon ikan Lele:
  1. Ambil 500 gr daging ikan lele
  2. Siapkan 120 ml santan kental
  3. Ambil 3 lembar daun jeruk purut(iris tipis)
  4. Gunakan 3 lembar daun salam
  5. Ambil 1 btg serai (geprek)
  6. Gunakan 1 botol cuka
  7. Sediakan 5 sdm minyak goreng (untuk menumis)
  8. Gunakan Bumbu halus:
  9. Gunakan 5 siung bawang merah
  10. Ambil 3 siung bawang putih
  11. Gunakan 5 bh cabai merah
  12. Sediakan 3-5 ruas jahe
  13. Ambil 5 cm lengkuas
  14. Sediakan 1 sdm ketumbar halus
  15. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
  16. Gunakan 5 sdm gula merah(sesuaikan selera)
  17. Siapkan 1 sdt garam (sesuaikan selera)

Resep abon ikan lele kini mulai banyak dicari, baik mereka yang ingin membuatnya untuk dimakan sendiri atau dijual, karena abon ikan lele merupakan bahan pangan yang mengandung protein tinggi dan mulai diminati oleh masyarakat sebagai salah satu makanan sumber protein hewani yang sehat. Selain itu, pengolahan dengan cara di abon, juga bisa meningkatkan nilai jual dari ikan lele sendiri. Abon ikan Lele merupakan Salah satu makanan dari ikan lele. Abon ikan spesial ini enak disajikan sebagai lauk nasi enak, isi kue lemper atau aneka campuran makanan.

Langkah-langkah menyiapkan Abon ikan Lele:
  1. Siangi ikan dan lumuri dengan cuka..diamkan selama 20- 30 menit
  2. Kukus ikan hingga matang lalu pisahkan kulit & suwir2/ hancurkan daging ikan
  3. Tumis bumbu halus hingga keluar aroma harum
  4. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, gula merah, santan dan garam lalu aduk hingga mendidih…tes rasa
  5. Masukkan daging ikan dan aduk terus hingga mengering (tidak menggumpal lagi)
  6. Angkat dan sajikan…😊🙏

Abon lele memiliki kadar protein yang tinggi dan kadar kolestrol yang rendah. Bisa menjadi alternatif lain untuk yang tidak mengkonsumsi daging sapi. Abon bisa di gunakan sebagai isian lemper, teman makan nasi atau dijadikan cemilan. Abon yang terbuat dari serat daging hewan umumnya berwarna cokelat terang hingga kehitam-hitaman. Abon ikan lele dengan bumbu abon gurih yang saya buat bisa dijadikan cemilan,lauk praktis tidak hanya orang tua tapi juga anak-anak.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Abon ikan Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!