Lagi mencari ide resep cakwe (berhasil nih, enak…) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakwe (berhasil nih, enak…) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakwe (berhasil nih, enak…), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cakwe (berhasil nih, enak…) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep membuat cakwe pedagang disertai tips dan trik supaya berhasil dengan sempurna sehingga bisa buat jualan cakwe abang-abang di pinggir jalan. Cakwe (Hanzi: 油条, hanyu pinyin: You Tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa. Cakwe adalah dialek Hokkian yang berarti hantu yang digoreng (油炸鬼, hanyu pinyin: You Zha Gui).
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cakwe (berhasil nih, enak…) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cakwe (Berhasil nih, ENAK…) menggunakan 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cakwe (Berhasil nih, ENAK…):
- Gunakan 250 gr tp protein tggi
- Sediakan 125 gr air suhu ruangan
- Ambil 5 gr BP (ak pk Bk powder Double acting)
- Gunakan 3 gr Baking soda
- Gunakan 1 telur
- Gunakan 5 gr kaldu ayam
- Gunakan 5 gr minyak
Cahkwe (Hanzi : 油条, Pinyin : Yóutiáo) atau Cakhwe, Cakwe; adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa. Jendral Yue Fei dengan gigih berhasil menaklukkan musuh dan mengembalikan beberapa kota milik Song. Resep cakwe - Makanan tradisional memang memiliki banyak sekali menu dan ternyata bisa anda buat sendiri di rumah. Misalnya adalah cakwe yang merupakan jajanan simple dan bisa dibuat sendiri di rumah dengan mudah.
Cara membuat Cakwe (Berhasil nih, ENAK…):
- Campur terigu, BP, BS, kaldu ayam. aduk dgn whisk dl smp kecampur rata. Masukan telur, air, aduk dgn sutil kayu, jangan di ulen ya, cukup aduk smp smua adonan menyatu saja. Masukan minyak dan aduk lg smp adonan benar2 rata, Bulatkan adonan n simpan adonan dlm plastic wrap
- Simpan dlm kulkas selama 6 jam. Atau bisa jg buat di malam hr.. krmn ak buat jam 21.30 n pagi jam 6 br ak kluarkan. Kluarkan adonan dr kulkas slm 30 mntan, krn aga sibuk adonan jd 1 jam ak diamkan n lbh aga lengket.
- Balur tmpt menggilas cakwe dgn tepung. Gilas adonan setebal 1cm, potong. Ak buat besar2 adonannya n krg tarik sdkt adonan cakwenya
- Tumpuk adonan lain dgn ukuran yg sama. lalu ujung2nya di rekatkan spy ga terpisah saat di goreng
- Tekan bagian tengah adonan dgn belakang pisau
- Tarik adonan memanjang dan goreng di minyak panas.. bolak balik saat di goreng.
- Goreng smp kecoklatan. angkat n tiriskan
Rasa makanan cakwe ini memang sangat pas dengan lidah orang. Ini caranya agar cakwe mengembang dan berongga. Pastikan menggoreng cakwe dengan minyak panas yang banyak atau teknik deep frying karena inilah cara terbaik agar cakwe bisa matang merasa, mengembang dengan baik dan berongga. Meski makanan khas Tionghoa, cakwe ini sudah tersebar luas di seluruh daerah Indonesia. Begitu juga dengan rasa dan teksturnya, nempel sekali di lidah Enggak heran kalau resep cakwe untuk jualan semakin banyak dicari orang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cakwe (Berhasil nih, ENAK…) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
