Anda sedang mencari ide resep cakwe / you tiao yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakwe / you tiao yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Make light and airy Chinese you tiao with this easy fool-proof recipe (No ammonia is used). The recipe gives you nice puffy you tiao. They are perfect to go with that bowl of Chinese congee, soymilk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakwe / you tiao, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cakwe / you tiao enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cakwe / you tiao yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cakwe / You Tiao memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cakwe / You Tiao:
- Gunakan 250 gr tepung Cakra
- Sediakan 125 ml air
- Gunakan 1 btr telur
- Sediakan 5 gr baking powder
- Gunakan 3 gr baking soda
- Siapkan 6 gr kaldu bubuk
- Ambil 5 ml minyak goreng
- Ambil Bahan Saus:
- Gunakan 10-15 bh cabe merah (sesuai selera aja pedasnya)
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 50 gr gula pasir
- Siapkan 5 gr tepung maizena
- Gunakan 5 gr garam
- Siapkan 15 ml cuka
- Ambil 400 ml air
Because of this, it has so many different names. YĆ³u tiĆ”o ę²¹ę” are nothing more than deep-fried twists of bread, salted and crisp. They are almost exclusively a breakfast food, like jian bing, and are usually eaten with congee (zhÅu). Our you tiao recipe is easy to make and hard to beat.
Langkah-langkah menyiapkan Cakwe / You Tiao:
- Langkah pertama, campur semua bahan cakwe lalu aduk sampai merata, tidak harus diuleni sampai kalis.
- Setelah itu taruh adonan didalam plastik, rapikan lalu simpan dan istirahatkan dikulkas selama 6 jam. Untuk sausnya, haluskan cabe dan bawang putih lalu tambahkan air, gula, garam, dan cuka masak sampai mendidih, jangan lupa beri larutan maizena. Koreksi rasa. Angkat lalu pindahkan ke wadah atau mangkuk saus.
- Setelah 6 jam keluarkan adonan dari kulkas, diamkan adonan sampai suhu ruang atau tidak dingin lagi. Siapkan alas taburi dgn tepung, Keluarkan adonan lumuri dgn tepung lalu gilas menggunakan rolling pin sampai adonan pipih dgn ketebalan 1 cm, lebarkan dan ratakan seperti bentuk persegi, rapikan pinggir2nya. Potong2 adonan memanjang jadi beberapa bagian.
- Gunakan sumpit yg satu celupkan di air, satu lagi biarkan kering. Tekan bagian tengah adonan dgn sumpit yg basah biar susunan adonan bisa nempel, lalu susun taruh adonan lain diatasnya, taburi tepung lalu tekan dgn sumpit kering. Begitu seterusnya sampai adonan habis.
- Panaskan minyak secukupnya, lalu masukkan cakwe sambil ditarik ujungnya biar melar panjang, lalu goreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Jangan lupa sering dibalik2 agar setiap sisinya rata terkena minyak hasilnya jadi rata mengembang. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat bersama saus sambalnya. š
Now, repeat those steps with the remaining you tiao dough. You might want two people manning the processāone to form and place the dough. asal usul cakwe. Cakwe atau bisa juga disebut cakue, cahkwe merupakan makanan khas negeri Tiongkok. Disana makanan ini dikenal dengan nama You Tiao yang artinya hantu yang digoreng. cakwe youtiao appetizer asia asian background breadstick cahkwe char chinese closeup cook cooked cooking cruller cuisine culture deep delicious dish dough doughnut eastern eat food fried hua. Cahkwe (Hanzi : ę²¹ę”, Pinyin : YĆ³utiĆ”o) atau Cakhwe, Cakwe; adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cakwe / you tiao yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
