Sedang mencari ide resep ayam ungkep bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Akhirnya ayam saya ungkep dengan bumbu kuning. Untuk hasil akhir ayam bisa di modifikasi dengan bumbu lain. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam ungkep bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Ungkep bumbu Kuning menggunakan 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Ungkep bumbu Kuning:
- Siapkan ayam
- Gunakan daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Gunakan kunyit
- Ambil ketumbar
- Sediakan garam dan 1 sdm untuk taburan awal
- Siapkan kaldu ayam
- Sediakan kemiri
- Gunakan bawang putih
- Sediakan jahe dan 2 ruas laos
- Sediakan serai
- Sediakan lemon
Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Matikan kompor dan biarkan dingin dahulu. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat.
Cara membuat Ayam Ungkep bumbu Kuning:
- Cuci ayam yg sudah dipotong, buang air. beri perasan lemon dan taburi dg garam, diamkan 20-30 menit.
- Sembari menunggu, siapkan bumbu² dan mulai haluskan garam, kemiri, ketumbar, bawang, jahe, kunyit dan lengkuas. jangan lupa memarkan batang daun serai, kalo sudah selesai. Cuci kembali ayam dan mulai mendekat ke kompor
- Tata di dasar panci bumbu halus dan batang serta daun, kemudian timpa dg daging ayam. Selanjutnya tuang air perlahan sampai air merendam bagian ayam,. Kemudian nyalakan kompor dg api kecil, tunggu sampai mendidih cukup sekali diaduk/ dibalik bagian ayam yg terendam. Dan biarkan air menyusut sesuai selera kemudian angkat, bisa disimpan atau langsung digoreng.
Simpan di dalam kulkas, lalu keluarkan dari kulkas dan goreng sebelum disajikan. Resep Ayam Goreng Bumbu Padang Enak Ala Uni Cheche. Nah, pada kesempatan kali akan membagikan Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning untuk Anda yang mana bahan dasarnya ayam dan bumbu kuning yang diperoleh dari kunyit. Citarasa dari masakan ini sangat lezat sekali, apalagi tekstur daging ayamnya yang empuk dan lembut ini sangat pas di lidah. Ayam ungkep dan tempe bumbu kuning adalah salah satu menu Ramadhan yang jadi bahan persediaan kami di kulkas (stok).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Ungkep bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
