Sedang mencari ide resep bubur ayam cakwe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam cakwe yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers (youtiao, known as cakwe in Indonesia), and both salty and sweet soy sauce, and sometimes topped with yellow. Resep dan cara buat bubur ayam cakwe #buburayam #cakwe #buburayamcakwe #resep #tutorial #masakdirumah #dirumahaja #livingathome Backsound: Artist: Vans in Ja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam cakwe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bubur ayam cakwe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur ayam cakwe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bubur Ayam Cakwe menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur Ayam Cakwe:
- Sediakan 1/2 kg dada ayam
- Siapkan 7 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 4 buah bawang merah, iris tipis
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Ambil Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan 1.5 cup beras, cuci bersih
- Sediakan 1.5 ltr air
- Sediakan 5 butir Telur rebus, kupas
- Gunakan Topping
- Siapkan Daun Bawang, iris tipis
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Cakwee, potong tipis
- Ambil Krupuk rambak/krupuk bawang
In Semarang, cakwe is usually sold as a street snack at kaki lima, at the same stalls that sell bolang-baling and untir. Bubur ayam Grace ini bertempat di ruko perumahan Legenda Wisata. Sebelumnya ada beberapa cabang, salah satu nya di ruko perumahan Kota Wisata, tapi sekarang cuma ada satu tempat aja kata owner nya. Bubur Ayam Cakwe Grace foto by buburgrace.blogspot.com.
Cara membuat Bubur Ayam Cakwe:
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan ayam, garam, jahe dan sedikit bawang putih halus. Masak hingga ayam matang. Matikan kompor, ambil ayam dinginkan. Air kaldu disaring.
- Ambil beras yg sdh dicuci, masukkan dlm rice cooker. Tuang air kaldu. Masak dlm rice cooker. Jika air kurang, bisa tambahkan air panas. Masak hingga bubur matang. Sisihkan.
- Ambil ayam yg sdh matang, suwir2 dan potong kotak. Didihkan minyak, tumis bawang putih halus, bawang merah, dan masukkan ayam dan telur rebus. Masukkan garam, gula, kecap manis, minyak wijen, dan kecap asin. Aduk rata. Tambahkan air. Masaj hingga air setengah sat. Tambahkan air, koreksi rasa. Jika sudah pas rasanya, matikan kompor.
- Siapkan semua toping. Tata bubur dalam mangkok. Tuang daging ayam, cakwe, telur, bawang goreng, daun bawang, dan krupuk/rambak.
- Sajikan dalam keadaan panas. Selamat menikmati
Menunya antara lain bubur ayam komplet, ati ampela, telur, cakwe dan polos. Bisa juga tambah topping seperti daging ayam,. Biasanya bubur ayam disajikan dengan beberapa lauk pilihan seperti ayam, kedelai, kerupuk, bawang goreng, kecap asin, kecap manis, kaldu ayam, daun bawang, cakwe dan telur. Bubur ayam bahkan disantap dengan cara berbeda oleh sejumlah orang dengan diaduk ataupun tanpa aduk. Resep Masakan Cara Membuat Cakwe Isi Ayam dan Ikan, Cocok untuk Camilan Akhir Pekan, Lengkap Beserta Resepnya Cakwe bisa jadi pilihan yang pas untuk camilan akhir pekan bersama keluarga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam cakwe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
