Lagi mencari ide resep youtiao/cakwe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal youtiao/cakwe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Youtiao (油条), also known as Chinese fried dough or Chinese crullers, is a breakfast favorite in China. Our you tiao recipe is easy to make and hard to beat. Make light and airy Chinese you tiao with this easy fool-proof recipe (No ammonia is used).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari youtiao/cakwe, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan youtiao/cakwe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah youtiao/cakwe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Youtiao/Cakwe memakai 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Youtiao/Cakwe:
- Siapkan 250 gr tepung cakra
- Ambil 1 sdt baking soda
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 100 gr susu cair
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Gunakan >> Saos
- Gunakan 5 sdm saos sambal
- Sediakan 2 sdm saos tomat
- Sediakan secukupnya garam, air
Youtiao is commonly eaten in China and many other parts of the world, especially Asian like East and Southeast Asia. Di era modern, Cakwe mengalami kemajuan. Seperti Cakwe yang disajikan dengan isian daging ayam atau udang beserta aneka ragam saus seperti saus padang, saus kacang, fla pandan. Youtiao is one of the most popular breakfast foods in China, consisting of Chinese breadsticks that are fried in pairs and connected in the middle.
Cara menyiapkan Youtiao/Cakwe:
- Kocok telur, masukkan bahan kering (tepung, bs, bp, kaldu bubuk, garam) aduk rata. Tambahkan susu perlahan sambil diuleni. Masukkan minyak goreng uleni hingga kalis (utk hasil terbaik uleni min 30 menit sambil dibanting sesekali).
- Bulatkan adonan, taruh di wadah yg sudah dioles minyak, tutup dengan plastik wrap, diamkan semalaman di kulkas (7-9 jam).
- Keluarkan adonan dari kulkas, kempiskan, uleni sebentar. Diamkan 1-2 jam di suhu ruang.
- Pipihkan adonan potong persegi panjang dengan jarak 1.5 cm. Tumpuk 2 lembar adonan jadi satu, tekan bagian tengahnya dengan sumpit/lidi.
- Panaskan minyak, tarik adonan memanjang lalu puntir sedikit, goreng sambil dibolak-balik hingga kecoklatan, angkat, tiriskan. (goreng dg api kecil dan minyak harus benar-benar panas).
- Saos: campur jadi satu, tambahkan air dg keenceran sesuai selera.
- Selamat mencoba :)
The result is a puffy snack that is crispy on the exterior and. So we wanted to show you how to make Youtiao, Chinese fried dough sticks. Also called Chinese Crullers or You Char Kwai. In Yunnan, a roasted riceflour pancake usually wrapped around a youtiao is known as shaoerkuai (Traditional Chinese: 燒餌塊, Simplified Chinese. Grab this Youtiao recipe to impress your loved ones, as you'll learn how to make this typical yet under-celebrated dish like you're from China.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Youtiao/Cakwe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
