Lagi mencari ide resep sop ikan asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ikan asam pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ikan asam pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop ikan asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Sup ikan asam pedas pun siap disantap, sajikan selagi hangat. Resep Sop Ikan Gurame Asam Pedas Resep Sop Ikan Gurame Asam Pedas Yang Lezat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop ikan asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop ikan asam pedas menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop ikan asam pedas:
- Siapkan 2 ekor ikan mas, potong jadi 2
- Sediakan Minyak utk menumis
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 btr kemiri
- Sediakan 20 cabe rawit
- Sediakan 3 cabe merah
- Sediakan Seiris jahe
- Gunakan Seiris lengkuas
- Sediakan Bumbu lain :
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 2 lbr daun jeruk (saya skip krn lupa 🤭)
- Sediakan 3 tomat hijau / belimbing wuluh
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula pasir
- Sediakan Merica (agak banyak kl suka)
- Ambil Asam Jawa (banyaknya tergantung selera ya)
Azie Kitchen: Asam Pedas Ikan Bawal Emas Versi Melaka via aziejaya.blogspot.sg. Citarasa Rinduan: Kemarin Layan Sayur, Sekarang Layan Lauk via ruhayurazali.blogspot.com. Nasi Ayam Istimewa Yang Sangat Sedap - Azie Kitchen via aziejaya.blogspot.ae. Kerang Dan Ikan Asam Pedas vissoep.
Langkah-langkah membuat Sop ikan asam pedas:
- Tumis bumbu halus dan bumbu lain hingga harum
- Tuang air kira² 700 ml, masak hingga mendidih
- Setelah mendidih, masukkan ikan mas. Masak hingga mendidih kembali. Segera matikan api. Ikannya jgn dimasak terlalu lama, supaya dagingnya tetep lembut
- Kuah bisa juga ditambahkan dengan zuchini / Krai / kol / daun Singkil / jagung manis/ kacang panjang. Suka² aja deh pokoknya
Asam pedas jadi salah satu ciri khas sajian di sumatera. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop ikan asam pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
