Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam (kuah kuning bening) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam (kuah kuning bening) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ayam bening kuning rumahan. foto: Instagram/@defynatalia. Soto ayam kampung bening kuning. foto: Instagram/@ocha_chupid. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam (kuah kuning bening), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam (kuah kuning bening) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam (kuah kuning bening) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto ayam (kuah kuning bening) memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam (kuah kuning bening):
- Sediakan dada ayam
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil bawang putih
- Ambil bawang merah
- Ambil kemiri
- Gunakan ketumbar bubuk
- Sediakan lada bubuk
- Siapkan kunyit
- Gunakan jahe
- Sediakan Bumbu cemplung
- Sediakan lengkuas
- Gunakan daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Gunakan serai
- Siapkan daun bawang iris
- Sediakan tomat ukuran kecil iris
- Ambil Isian soto :
- Gunakan Kol
- Ambil Soun halus
- Gunakan Tauge
- Sediakan Bawang merah goreng
- Sediakan Seledri
Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Soto ayam kuah bening. ayam, Bumbu yang dihaluskan, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, air. Bingung masak apa lagi buat buka puasa hari ini. Liat kulkas ada sisa ayam bumbu kuning siap goreng, ci Kaka udah bosen banget sama ayam goreng.
Cara membuat Soto ayam (kuah kuning bening):
- Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung (kecuali daun bawang+tomat) hingga wangi..tambahkan ayam..lalu air..masak hingga mendidih, lalu masukkan tomat+daun bawang..tunggu ayam matang..tiriskan ayam
- Rebus tauge, soun, tiriskan
- Iris tipis kol
- Suwir ayam..lalu tata isian di mangkok dan siram dengan kuah
- Soto ayam siap dihidangkan
Misalkan saja, soto ayam betawi, soto ayam lamongan, soto ayam khas malang, soto ayam jawa, soto ayam santan dll. Meski pada dasarnya masakan ini mempunyai ciri khas kuah kuning kunyit dan dengan perpaduan beberapa rempah serta suwiran ayam di dalamnya, pada nyatanya ada. Seperti soto Semarang yang memiliki kuah lebih bening. Untuk bisa menikmati soto Semarang, Anda tidak perlu jauh-jauh datang ke kota ini. Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam (kuah kuning bening) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
