Lagi mencari inspirasi resep ayam ungkep bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Akhirnya ayam saya ungkep dengan bumbu kuning. Untuk hasil akhir ayam bisa di modifikasi dengan bumbu lain. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam ungkep bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam ungkep bumbu kuning menggunakan 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam ungkep bumbu kuning:
- Ambil sayap ayam (bagian favorit nya anak2)
- Sediakan lengkuas
- Ambil kunyit
- Ambil jahe
- Siapkan kemiri
- Sediakan ketumbar bubuk
- Siapkan merica bubuk
- Gunakan bawang putih
- Siapkan Garam dan royco
- Siapkan serai
- Siapkan Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Gunakan Daun kunyit (optional) berhubung gak punya jadi gak pake 😊
- Ambil gula (optional)
Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Matikan kompor dan biarkan dingin dahulu. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat.
Langkah-langkah membuat Ayam ungkep bumbu kuning:
- Cuci bersih sayap ayam
- Geprek serai
- Haluskan semua bahan (lengkuas, kunyit, jahe, kemiri, bawang putih)
- Satukan semua bahan dg sayap ayam di panci/wajan. Aduk rata
- Tambahkan merica & ketumbar, daun salam & daun jeruk, serai
- Tambahkan air secukupnya
- Beri garam dan Royco sesuai selera, tambahkan sedikit gula
- Rebus sampai meresap, jgn lupa cek rasa
- Setelah dingin, ayam bisa langsung di goreng atau disimpan dikulkas
Simpan di dalam kulkas, lalu keluarkan dari kulkas dan goreng sebelum disajikan. Resep Ayam Goreng Bumbu Padang Enak Ala Uni Cheche. Nah, pada kesempatan kali akan membagikan Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning untuk Anda yang mana bahan dasarnya ayam dan bumbu kuning yang diperoleh dari kunyit. Citarasa dari masakan ini sangat lezat sekali, apalagi tekstur daging ayamnya yang empuk dan lembut ini sangat pas di lidah. Ayam ungkep dan tempe bumbu kuning adalah salah satu menu Ramadhan yang jadi bahan persediaan kami di kulkas (stok).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
