Sedang mencari ide resep gudeg rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg rumahan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg rumahan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gudeg rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Gudeg simple enak lainnya. This nasi gudeg tastes more savory and salty compared to the excessively-sweet gudeg jogja, that's an amazing story for me." Useful recommendation? Namun, gudeg basah lebih dahulu dikenal dan dikonsumsi masyarakat Tanah Air.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gudeg rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gudeg rumahan menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gudeg rumahan:
- Siapkan 1/2 kg nangka muda, potong tipis
- Ambil 1 liter air kelapa muda
- Gunakan 12 potong tempe (aku pakai tempe bungkus daun)
- Sediakan 8 butir telur ayam rebus
- Siapkan 1 rimpang lengkuas muda, iris tipis
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jati, agak muda
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 1 butir kelapa parut (dibuat menjadi 500 ml santan kental)
- Gunakan 2 keping kecil gula aren
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Gunakan 2 sdt ketumbar
KOMPAS.com - Gudeg terbuat dari nangka muda yang dimasak santan punya cita rasa manis. Peluang Usaha Rumahan Yang Menjanjikan Dengan Modal Kecil. Bisnis Modal Kecil Cocok Untuk Semua. Gudeg terkenal sebagai makanan khas Yogyakarta.
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg rumahan:
- Tata daun jati di dasar panci. Tebarkan lengkuas. Nangka muda disusun diatas lengkuas. Masukkan daun salam dan serai.
- Masukkan tempe dan telur. Tambahkan bumbu halus air kelapa, gula aren dan garam. Usahakan semua terendam. Bila belum terendam tambahkan santan encer secukupnya. Masak dengan api kecil selama 1 jam.
- Tambahkan 250 ml santan kental. Terus dimasak 1 jam dengan api kecil. Pada tahap ini sudah jadi gudeg nyemek. Kalo mau kering bisa di ngat nget (dipanaskan berulang 😁😁😁)terus sampai kering.
- Cara membuat areh, 250 santan kental dimasak dengan api kecil sedang. Ditambah garam, daun salam dan serai. Dimasak hingga kental.
Dengan berbagai bumbu tambahan Gudeg menjadi terasa manis di lidah dan memiliki rasa yang khas. Peluang usaha rumahan baru, terbaik yang banyak diminati. Masakan gudeg paling terkenal yakni resep gudeg jogja, dari sanalah resep masakan ini berasal. Kehebatan masakan khas jogja lebih awet dan tidak mudah basi. Kalau ada yang lagi ngidam gudeg Jogja, tapi sedang ada di sekitaran Tangerang, tenang saja.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gudeg rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
