Sedang mencari inspirasi resep biji ketapang keju yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal biji ketapang keju yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari biji ketapang keju, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan biji ketapang keju enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Biji ketapang keju enak lainnya. Lihat juga resep Biji ketapang keju susu enak lainnya! Biji ketapang adalah salah satu kue yang tidak pernah absen memeriahkan meja tamu di hari raya seperti Idul Fitri, Natal, dan Imlek.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat biji ketapang keju yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Biji ketapang keju menggunakan 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Biji ketapang keju:
- Sediakan 250 gr Tepung terigu (saya terigu serbaguna)
- Sediakan 1 btr telur
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan 60 gr gula pasir
- Siapkan 20 gr santan
- Siapkan 40 gr keju parut
- Siapkan 50 gr margarin (tidak usah dilelehkan)
- Ambil 1/4 baking powder
Semenjak merit dan jauhh dari mommy udah amat sangat jaranggg banget makan camilan kayak gini. kapan tau keinget sama biji ini jadi kepengennn. trus mulei deh jari menyusuri kukpad. Karena ketenarannya sebagai kue kering lebaran, Kue Biji Ketapang mempunyai banyak variasi yang biasanya di sajikan. seperti Resep Biji Ketang NCC, Biji Ketapang Asin atau Resep Kue Biji Ketapang Keju. Pada intinya, semua variasi resep bji ketapang mempunyai bahan bahan pembuat yang hampir mirip. Krn udh bosan sama biji ketapang yg rasanya manis.
Cara menyiapkan Biji ketapang keju:
- Dalam 1 wadah, campur kan gula, garam dan telur. Aduk rata
- Setelah rata, masukkan margarin dan santan. Aduk lagi sampai rata
- Kemudian masukkan parutan keju, terigu dan baking powder. Aduk lagi hingga rata. Uleni sampai bisa dipulung
- Setelah adonan bisa dipulung, bagi adonan masing2 80 gr. Pulung menyerupai sosis (lupa mau foto tadi)
- Lalu potong2 serong, jangan lupa taburkan terigu agar tidak saling menempel
- Goreng dalam minyak panas dan api kecil. Goreng sampai kecoklatan
- Sajikan
Tp gk nyangka rasa dn teksturnya renyah bget. Yuk ah langsung ke resep aja😀😀 Sri Sundari. Saat lebaran tiba kue biji ketapang ini seringkali di jual dalam wadah toples semacam kue kering nastar, kue putri salju, kue kacang umpet, kue kering kacang, kue kering nastar keju dan kue cokelat. Biji Ketapang merupakan kue legendaris dari dapur betawi Jakarta ini bentuknya kecil pipih mirip Biji ketapang. Rasanya gurih, renyah dan manis dengan suara kriuk-kriuk saat dikunyah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat biji ketapang keju yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
