Anda sedang mencari ide resep ayam ungkep bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Akhirnya ayam saya ungkep dengan bumbu kuning. Untuk hasil akhir ayam bisa di modifikasi dengan bumbu lain. Ayam ungkep bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurseviaa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam ungkep bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Kuning:
- Gunakan 1 kg ayam broiler, potong sesuai selera
- Ambil 500 ml air
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 2 daun salam
- Siapkan 2 daun jeruk
- Ambil 2 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Gunakan Bumbu Halus:
- Gunakan 8 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Sediakan 4 kemiri sangrai
- Sediakan 4 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Matikan kompor dan biarkan dingin dahulu. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Kuning:
- Campur semua bahan ke dalam panci.
- Ungkep dengan api sedang hingga matang dan bumbu meresap dan kuah menyusut. Cek rasa.
- Angkat ayam. Dinginkan.
- Goreng dgn minyak panas dan terendam.
Simpan di dalam kulkas, lalu keluarkan dari kulkas dan goreng sebelum disajikan. Resep Ayam Goreng Bumbu Padang Enak Ala Uni Cheche. Nah, pada kesempatan kali akan membagikan Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning untuk Anda yang mana bahan dasarnya ayam dan bumbu kuning yang diperoleh dari kunyit. Citarasa dari masakan ini sangat lezat sekali, apalagi tekstur daging ayamnya yang empuk dan lembut ini sangat pas di lidah. Ayam ungkep dan tempe bumbu kuning adalah salah satu menu Ramadhan yang jadi bahan persediaan kami di kulkas (stok).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
