Anda sedang mencari inspirasi resep sosis sapi putih telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis sapi putih telur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis sapi putih telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sosis sapi putih telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sosis daging sapi atau ayam sudah biasa, gimana kalau bikin sosis homemade dari putih telur? Selain itu, di dalamnya juga ada tahu putih, wortel serta bumbu-bumbu. Hmm, penasaran kan gimana rasa Sosis Putih Telur ini?
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sosis sapi putih telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sosis Sapi Putih Telur memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sosis Sapi Putih Telur:
- Gunakan 300 ml putih telur(me pke 150 ml)
- Gunakan 4 sdm tepung tapioka(me pke 2 sdm)
- Siapkan 2 sdm tepung terigu(me pke 1 sdm)
- Gunakan 2 sdm tepung maizena(me pke 1 sdm)
- Siapkan 1 buah wortel
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 2 buah tahu ukuran sedang(me pke daging giling 100 gr)
- Siapkan Bumbu
- Ambil 2 butir bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt garam(bisa +)
- Gunakan Bumbu bubuk
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar(bisa +)
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk(bisa +)
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk(bisa +)
- Sediakan Plastik es mambo
- Siapkan ikat Tali buat
Goreng sosis telur hingga berwarna kuning kecoklatan. Cara membuat sosis sapi: Masukkan daging sapi giling, garam dan sebagian es serut ke dalam food processor. Aduk dengan kecepatan sedang sampai tercampur rata kemudian tambah kecepatan menjadi kecepatan tinggi; Masukkan minyak nabati, aduk dengan kecepatan sedang. Lihat juga resep Sosis Telur Asam Manis enak lainnya.
Cara membuat Sosis Sapi Putih Telur:
- Siapkan 100 gr daging sapi (giling halus) dan 1 buah wortel,parut halus,sisihkan
- Siapkan wadah, masukkan daging sapi giling,tepung terigu, tepung tapioka,tepung maizena,putih telur, bumbu halus,beri lada bubuk, ketumbar, garam dan kaldu bubuk, mixer semua bahan sampai tercampur rata (tetapi jangan sampai adonan mengembang)
- Setelah adonan tercampur rata dan halus,masukkan wortel yang diserut tadi,dan daun bawang,aduk rata dan koreksi rasa
- Siapkan plastik es mambo,masukkan adonan sosis yang kental tadi ke dalam plastik es mambo, jangan mengisi plastiknya terlalu tegang(masih ada ruang) supaya tidak meletus ketika direbus
- Siapkan air mendidih, masukkan adonan sosis,jaga agar air tidak mendidih meluap2,(pakai api sedang) supaya plastiknya tidak meletus,setelah sosis mengeras dan ada ruang didalam plastik, tandanya sosis sudah matang,angkat dan tiriskan
- Sosis Sapi Putih Telur,,,siap diolah sesuai selera keluarga(sosisnya saya goreng sama kocokan telur,rasanya enak, kenyal2 dan lembut)
Merdeka.com - Anda yang terbiasa menyetok makanan beku di rumah bisa mencoba membuat sosis sendiri. Dijamin murah meriah dan terjamin kualitasnya. Berikut ini aneka resep dan cara untuk membuat sosis rumahan. Mulai dari sosis sapi sampai sosis rasa otak-otak. Campur tepung jagung, tepung terigu, baking powder, tepung sagu, bawang putih, telur, garam, dan merica bubuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sosis sapi putih telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
