Lagi mencari ide resep ayam ungkep kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam ungkep kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya. Rahasia kenikmatannya ayam goreng yang bumbunya meresap adalah karena proses mengungkep ayam, lho.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam ungkep kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Ungkep Kuning memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Ungkep Kuning:
- Ambil 1 Kg Ayam (Saya pakai full Paha Bawah)
- Sediakan 250 gr Lengkuas, Parut
- Ambil 3 lbr Daun Salam
- Siapkan 1 btg Serai Geprek
- Siapkan 4 lbr Daun Jeruk, Buang Batangnya
- Ambil 2 sdt Garam
- Siapkan 2 sdt Kaldu Ayam Bubuk
- Gunakan 400 ml Air
- Gunakan Bahan Bumbu Halus
- Ambil 7 siung Bwg Putih
- Gunakan 4 butir Kemiri
- Siapkan 3 cm Kunyit
- Gunakan 2 cm Jahe
- Gunakan 2 sdt Ketumbar
- Ambil 1/2 sdt Merica
- Gunakan Sedikit Air
Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat. Simpan di dalam kulkas, lalu keluarkan dari kulkas dan goreng sebelum disajikan. Kali ini Dapur Ummi akan berbagi cara membuat ayam ungkep bumbu kuning yang praktis dan tahan lama. Nantinya ayam ungkep ini bisa di goreng jika ingin.
Langkah-langkah membuat Ayam Ungkep Kuning:
- Cuci bersih bahan bumbu halus, blender hingga halus lalu sisihkan
- Siapkan panci lalu masukkan semua ayam yg sudah dicuci bersih bumbu halus batang serai daun jeruk daun salam lengkuas parut dan air aduk hingga merata kemudian tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk, masak dengan api sedang cenderung kecil.
- Masak ayam sambil sesekali diaduk lalu tutup panci agar ayam cepat matang.
- Jika air sudah menyusut sisihkan ayam dalam wadah hingga dingin.
- Saring lengkuas hingga air bener benar habis, lalu simpan dalam wadah ayam.
- Ayam ungkep siap di goreng kapanpun ❤
Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Resep Ayam Goreng Bumbu Padang Enak Ala Uni Cheche. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara Panaskan minyak untuk menggoreng ayam. Kemudian goreng ayam sampai kuning kecoklatan dan. Daging ayam sudah menjadi salah satu makanan yang dicintai para Bunda di rumah, karena Goreng dalam TChef Fry Pan sebelum disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
