Lagi mencari inspirasi resep ayam ungkep kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam ungkep kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya. Rahasia kenikmatannya ayam goreng yang bumbunya meresap adalah karena proses mengungkep ayam, lho.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam ungkep kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam ungkep kuning menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam ungkep kuning:
- Gunakan 10 potong ayam pejantan
- Gunakan 1500 ml air
- Siapkan garam
- Ambil Gula pasir
- Siapkan bumbu halus :
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 5 iris lengkuas
- Ambil 3 butir kemiri sangrai (optional)
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Rempah cemplung :
- Sediakan 3 helai daun salam
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 1 helai daun kunyit (optional, tapi ini yang bikin wangi)
- Gunakan 1/2 sdt asam
Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat. Simpan di dalam kulkas, lalu keluarkan dari kulkas dan goreng sebelum disajikan. Kali ini Dapur Ummi akan berbagi cara membuat ayam ungkep bumbu kuning yang praktis dan tahan lama. Nantinya ayam ungkep ini bisa di goreng jika ingin.
Cara menyiapkan Ayam ungkep kuning:
- Siapkan ayam, boleh dilumuri dulu dengan air jeruk lemon tapi engga pun ga masalah karena nanti diungkep bumbu jadi amisnya ilang. Haluskan bumbu, sisihkan.
- Bumbu boleh ditumis dulu atau enggak. Bumbu halus ditumis dengan rempah cemplung hingga bumbu matang dan wangi, lalu masukan ayam dan beri air. Kalau engga ditumis, bumbu bisa langsung dicampur dengan air, garam dan rempah aduk rata, masukan ayam.
- Bumbui garam dan gula pasir, ungkep sampai bumbu meresap.
Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Resep Ayam Goreng Bumbu Padang Enak Ala Uni Cheche. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara Panaskan minyak untuk menggoreng ayam. Kemudian goreng ayam sampai kuning kecoklatan dan. Daging ayam sudah menjadi salah satu makanan yang dicintai para Bunda di rumah, karena Goreng dalam TChef Fry Pan sebelum disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ungkep kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
