Anda sedang mencari ide resep soto ayam ceker kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ceker kuah kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam bening kuning balungan. foto: Instagram/@loeloeriedha. Soto ayam bening kuning Kudus. foto: Instagram/@muda_estiningtyas. Resep cara membuat soto ceker ayam enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ceker kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam ceker kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam ceker kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Ceker Kuah Kuning menggunakan 33 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Ceker Kuah Kuning:
- Sediakan 1/4 kg Dada ayam
- Gunakan 1/4 kg ceker ayam
- Sediakan 2500 ml air
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 4 butir kemiri sangrai
- Siapkan Bumbu lainnya:
- Ambil 1 sc bumbu soto ayam indofood
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 buah kapolaga
- Ambil 2 buah bunga lawang
- Siapkan 2 sc royco ayam
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Siapkan 1 bks soun, rebus sampai lunak
- Siapkan 1/4 buah kol, iris tipis
- Gunakan 2 genggam toge
- Ambil 1 batang seledri
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan 2 buah jeruk nipis/ jeruk limau
- Sediakan 1 butir telur rebus, belah 2
- Siapkan Bahan sambal:
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan 8 buah cabe rawit merah
Jangan lupa melengkapinya dengan sentuhan jeruk nipis, Bango Kecap Manis, dan sambal rawit! Cita rasa kuah soto yang kaya berkat perpaduan kaldu ayam kampung dan ceker ayam. Kemudian ia dimasak dengan bumbu kuning yang medok dan. Soto ayam kampung, soto ceker, soto ayam bening atau soto-soto yang lainnya akan sangat istimewa jika dimasak sendiri.
Cara menyiapkan Soto Ayam Ceker Kuah Kuning:
- Cuci bersih ayam n ceker lalu rebus sampai empuk
- Siapkan semua bumbu, lalu haluskan semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus sampai wangi n matang lalu masukkan bahan lainnya, oseng sampai wangi bangettt..
- Masukkan bumbu tumisan ke dalam panci rebusan ayam, aduk rata lalu biarkan sampai kuah agak menyusut dan bumbu meresap ke dlm ayam
- Sementara menunggu kuah agak menyusut, kita siapin bahan pelengkapnya dlu, rebus kol, toge n soun lalu angkat dan tiriskan
- Sambal: rebus cabe rawit n bawang putih lalu haluskan, sisihkan. Iris2 seledri, bawang daun dan jeruk nipis/ jeruk lemo, sisihkan.
- Setelah kuah soto agak menyusut, test rasanya, sesuaikan asin nya. Kalo sudah pas, matikan api, angkat dada ayam lalu goreng sebentar sampai berkulit n berwarna kuning keemasan. Angkat lalu suir2..
- Penyelesaian: Tata soun, kol dan toge di dalam mangkok lalu taburi dg seledri n daun bawang, siram dg kuah soto. Tambahkan suiran ayam, ceker, telur rebus dan bawang goreng. Tambahkan perasan jeruk nipis dan jeruk limau serta sambal, sajikan selagi hangat.. Yuuumm segeeeerr bangetttt😍😍
Kuah perlu dididihkan kembali sebelum dihidangkan. Cara menghidangkan soto ayam bumbu kuning. Soto Ayam Kuning Dan Ceker siap dinikmati bersama. Resep soto ayam lamongan bening santan kuning resep soto ayam bening kuning madura resep aneka soto resep soto madiun, Praktis Sederhana, Soto ayam adalah sejenis sup ayam dengan isi sabun, taoge, irisan telur ayam, kubis, kentang dan tomat. Kuahnya kuning kental dengan aroma kunyit yang kuat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam ceker kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
