Sedang mencari inspirasi resep mie ayam gerobak/bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam gerobak/bumbu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam gerobak/bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam gerobak/bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Kepingin makan Mie ayam abang-abang gerobak yang punya ciri khas bumbu kuningnya tapi ragu-ragu makanyya takut kurang bersih/Higienis??? Masukkan Mie dan sawi hijau ke dalam Mangkok, kemudian aduk bersama dengan bumbu hingga merata. Bumbu dasar kuning ditambah ketumbar adalah kunci kekhasan rasa ayam goreng gaya kita.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam gerobak/bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Gerobak/Bumbu Kuning menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Gerobak/Bumbu Kuning:
- Gunakan 1 buah dada ayam ukuran besar, potong kotak
- Ambil Mie
- Gunakan 3 batang daun bawang iris, sisihkan untuk taburan mie jadi
- Siapkan secukupnya Sayur sawi pangsit/sawi hijau
- Ambil 1/2 bawang bombay, potong2
- Siapkan 1 sdm Saus tiram
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk/kaldu jamur
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt lada
- Siapkan Garam
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai
Indonesian main dish Ayam Goreng Bumbu Kuning, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa. Cara membuat mie ayam Jawa: Haluskan semua bumbu, kecuali serai dan laos.
Cara membuat Mie Ayam Gerobak/Bumbu Kuning:
- Tumis bawang bombay, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Masukkan ayam hingga bumbu meresap. Masukkan 1/2 dari daun bawang yang sudah diiris. Masukkan saus tiram, kecap, lada bubuk. Tambahkan air 1 gelas agar sedikit berkuah.
- Rebus sayur, buat tambahan kuah bening mi ayam menggunakan lada bubuk, garam, kaldu, dan tulang2 ayam. Rebus mie di tempat terpisah.
- Tambahkan hati goreng/kerupuk/toping sesuai selera. Sajikan bersama sambal cabe rawit, kecap manis, dan saos tomat.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan ayam yang telah direbus sebelumnya. Mie ayam juga mudah ditemui dimanapun, mulai dari pedagang gerobakan pinggir jalan atau Warnanya mienya pun kuning pucat. Mie ayam disajikan bersama daun bawang cincang, ayam Penyajiannya pun sama, disajikan bersama ayam bumbu kecap, cincangan daun bawang, serta. Terakhir, rebus mie hingga teksturnya kenyal. Selanjutnya siapkan minyak dari bumbu ayam, lalu tuang mie dalam mangkok kemudian aduk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Gerobak/Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
