Lagi mencari ide resep sosis solo isi daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis solo isi daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sosis solo isi daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sosis solo isi daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sosis solo ini sangat unik karena memiliki macam-macam aneka isi berupa daging sapi giling, sosis Solo. Here is how you achieve that. Sosis solo adalah makanan dari daging sapi atau ayam giling kemudian dikukus dengan dadar telur.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sosis solo isi daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sosis Solo isi daging sapi menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sosis Solo isi daging sapi:
- Ambil Bahan isi
- Gunakan 250 gram daging sapi giling
- Siapkan 1/2 sdt jintan bubuk
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada putih bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 50 cc air panas
- Siapkan 1 sdm margarine untuk menumis
- Gunakan Bahan dadar
- Ambil 180 gram tepung tapioka
- Sediakan 70 gram tepung terigu segitiga
- Sediakan 4 butir telur
- Sediakan 500 cc air matang
- Siapkan 1 sachet kaldu bubuk rasa ayam
- Sediakan 1 sachet susu bubuk dancow putih
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt lada halus
- Gunakan Secukupnya margarine untuk mengoles wajan
Sosis solo ini sangat unik karena memiliki macam-macam aneka isi berupa daging sapi giling, sosis Solo. Langkah-langkah memasak Sosis Solo : Isian : tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan ayam dan aduk hingga berubah warna. Selain daging sapi cincang juga sering dipakai daging ayam cincang. Bentuk gulungan kecil memanjang menjadi ciri khas jajan pasar ini.
Langkah-langkah menyiapkan Sosis Solo isi daging sapi:
- Bahan isi : tumis bawang putih bawang merah yang sudah dihaluskan, hingga harum, tambahkan daging giling, jinten, pala dan lada bubuk. Aduk rata. Tambahkan air panas, didihkan. Tambahkan garam, kaldu jamur. masak hingga matang dan air asat. Sisihkan
- Buat Dadar : Campur semua bahan dadar jadi satu, aduk dengan whisk hingga rata, jangan sampai bergerindil
- Saring adonan. Kemudian aduk rata, buat dadar tipis di wajan teflon. Kerjakan hingga adonan habis
- Beri isian daging giling, lipat amplop seperti lumpia. Bisa langsung disajikan, atau di panggang sebelum disajikan, atau digoreng dengan balutan telur kocok. Sajikan dengan cabai rawit atau sambal botolan
Nama sosis diberikan karena isiannya daging cincang yang diberi bumbu sosis. Hal ini merupakan adaptasi dari kuliner kolonial yang mempengaruhi kuliner Solo. Sosis Solo selain dikukus, bisa juga digoreng. Sosis solo isi daging sapi cincang. foto: cookpad/@Dapur Airin. Adonan kulit sosis Solo lebih banyak mengandung telur dibandingkan dengan lumpia atau risoles yang komposisi terigunya lebih besar, ini membuat sosis Solo lebih lunak, gurih dan sangat lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sosis Solo isi daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
