Lagi mencari inspirasi resep sosis mata sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sosis mata sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sosis mata sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sosis mata sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sosis gulung telur mata sapi enak lainnya! Sebagai makanan universal, Sosis dapat dimakan dengan tambahan telur mata sapi dan kacang-kacangan yang umum di santap di benua Eropa. Sosis Solo selain dikukus, bisa juga digoreng.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sosis mata sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sosis Mata Sapi menggunakan 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sosis Mata Sapi:
- Sediakan 2 lembar roti tawar
- Gunakan 1 buah sosis
- Sediakan 1 btr telur (sy pk uk kecil)
- Sediakan secukupnya margarin dan minyak goreng
- Sediakan secukupnya saus sambal/mayonnaise
- Siapkan sejumput garam jika diperlukan
- Siapkan lidi/tusuk gigi
Sesuai dengan namanya , sosis merupakan produk olahan daging yang digiling. Pada zaman dahulu , sosis dibuat dengan cara sederhana yaitu daging digiling , dihaluskan , dicampur bumbu kemudian diaduk dengan lemak hingga tercampur rata… Bagi pecinta kuliner khas Nusantara, pasti sudah tak asing lagi dengan sosis solo yang tak lain makanan dari Solo, Jawa Tengah dan diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal masyarakat. Terbuat dari daging sapi atau ayam giling, kemudian dibungkus dengan dadar telur. Ini merupakan olahan sosis yang enak, populer, dan tidak sulit dibuat.
Cara membuat Sosis Mata Sapi:
- Oles roti tawar dg margarin. Panggang roti tawar dg pan hingga kecoklatan dikedua sisinya. Angkat sisihkan.
- Belah sosis tp jgn sampai terputus. Lalu goreng sebentar aja (tujuannya agar mudah dilengkungkan)
- Tarik kedua ujung sosis kearah berlawanan dan membentuk hati. Semat ujungnya dg lidi.
- Panaskan wajan dg sdikit minyak. Letakkan sosis di wajan, tuangkan telur didalam sosis (sy pake telur uk yg kecil). Beri sedikit garam jika tdk suka tawar. dan Jika tdk suka telur setengah matang bisa dibalik agar matang dikedua sisinya. Angkat.
- Tata diatas piring, roti tawar panggang dan telur sosis diatasnya. *Abaikan bentuk telur yg blepotan, soalnya buru2 hehe 😁
- Tambahkan saus sambal dan mayonnaise jika suka. Selamat makan selamat beraktifitas 😋
Kamu hanya perlu menyiapkan sosis yang telah dipotong dua bersama dengan sejumlah bahan barbeku (barbeque). Semisal nanas dan paprika potong, bawang Bombay iris, dan tomat ceri. Sosis dan bahan-bahan tersebut lantas ditusukkan ke tusuk sate. Setelah itu, olesi bahan-bahan itu dengan mentega, dan bakar di atas teflon hingga. Sosis ini merupakan makanan yang sudah tua sekali, dalam peradaban manusia, umurnya sudah ribuan tahun.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sosis Mata Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
