Anda sedang mencari inspirasi resep telur gabus/ widaran keju yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur gabus/ widaran keju yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur gabus/ widaran keju, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan telur gabus/ widaran keju enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Hallo sahabat dapurku semua.😃 Kali ini Wangi Pandan bagikan resep Telur Gabus Keju, atau Bidaran Keju, atau Widaran Keju. Di Video kali ini, saya berbagi kepada Anda cara bikin kue telur gabus keju atau widaran keju atau bidaran keju. Siapkan wadah lalu masukan Tepung Tapioka, Keju, Telur dan Butter.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan telur gabus/ widaran keju sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Telur Gabus/ Widaran Keju menggunakan 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Telur Gabus/ Widaran Keju:
- Gunakan 300 gr tepung sagu/ tapioka (saya: tepung sagu)
- Sediakan 50 gr FiberCreme/ Susu bubuk (saya: susu bubuk)
- Ambil 125 gr keju parmessan parut (saya: 160 gr cheddar)
- Ambil 2 butir telur
- Ambil 30 gr mentega/ margarin (saya: margarin)
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk (saya skip karena habis)
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng
Kocok telur sampai berbusa, masukan bahan lainnya dan uleni sampai kalis. Pilin kecil kecil adonan (jangan besar karna akan mengembang). Kue Telur Gabus (Widaran Keju)/ copyright: habismanis.com. Parut keju kemudian campur dengan tepung tapioka,telur,garam,kaldu bubuk hingga kalis.
Cara menyiapkan Telur Gabus/ Widaran Keju:
- Campur semua bahan, uleni sampai kalis (tidak lengket ditangan). Jika adonan terlalu lengket bisa ditambah tepung sagunya
- Siapkan wajan. Tuang minyak agak banyak. Ambil sedikit adonan dan pelintir adonan dengan dua telapak tangan (seperti menggulung kertas arisan 😅). Dibentuk kurus-kurus saja, agar nanti matang merata.
- Atau kalau malas melintir satu-satu kayak saya, bisa dipotong ya. Ambil adonan, ratakan di alas datar. Potong tipis-tipis (jangan terlalu tipis juga, nanti patah)
- Masukkan adonan yang sudah dibentuk ke minyak. Jangan terlalu penuh. Pastikan semua terendam.
- Letakkan wajan di atas kompor. Nyalakan api. Biarkan minyak panas sedikit demi sedikit. Setelah minyak panas dan telur gabusnya mulai mengambang bisa diaduk sesekali. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Karena widaran keju harus digoreng dari minyak dingin, maka gunakan wajan lebih dari satu. Bisa dua atau tiga. Dinginkan minyak setiap kali selesai menggoreng, dan gunakan minyak di wajan lain yang sudah dingin. Bisa pakai bantuan kipas angin ya buat mempercepat mendinginkan minyak.
Cetak adonan dan langsung masukan kedalam minyak dingin. Rasa keju memang menawarkan sensasi istimewa antara kerenyahan dan rasa asin gurih yang bikin ketagihan. Karena kelezatannya, camilan ini menjadi salah satu camilan khas Lebaran. Di beberapa daerah, kue ini juga dikenal dengan nama widaran keju atau kue telur gabus. Resep Telur Gabus Keju Gurih Renyah Anti Gagal Assalamuálaikum Kali ini saya akan membuat Telur Gabus Keju Gurih Renyah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Telur Gabus/ Widaran Keju yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
